Gomba quiche

Recette de la Quiche Lorraine - Techniques de base en cuisine en vidéo

Késes robotgép gomba quiche az ujjbegyeink segítségével összemorzsoljuk, majd összegyúrjuk a tésztát. Ha szükséges, még néhány csepp hideg vizet adhatunk hozzá. Fóliába csomagoljuk, és 30 percre a gomba quiche tesszük.

Villával megszurkáljuk, és 30 percre a fagyasztóba tesszük. A felforrósított olaj és vaj keverékén megpirítjuk a feldarabolt gombát.

Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal, kakukkfűvel, esetleg fokhagymával.

Alaposan lepirítjuk. A végén egy kevés fehérbolt még löttyinthetünk rá.

Ehhez egy sütőpapírt helyezünk az omlós tészta tetejére, majd kitöltjük az egészet valamilyen pitenehezékkel én rizst vagy lencsét szoktam hozzá használni. Kivesszük, eltávolítjuk a pitesúlyt állandó férgek a sütőpapírt, majd további 5 percre visszatoljuk sülni.

A tésztához a vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a csipet sót, majd a tojást.

Langyosan tálaljuk. Tipp Azért szeretem ezt a pitét, mert a sütés előtti nap már elkészíthetjük a tésztát, kihűthetjük a formában, illetve a gombát is készre süthetjük, így pillanatok alatt befejezhető. Ha tetszett a recept, próbáld ki az újhagymás pitét is. Ha tetszett a recept, ossza meg másokkal is!

Тобой кто-нибудь управляет. По-прежнему молчание. - Уходи. Иди. Поднимись.